Serniczek a la pina colada

Sobota, 21 Luty 2015

Serniczek a la pina colada
Serniczek a la pina colada Serniczek a la pina colada

Czasami Julia prosi mnie, aby zrobić coś słodkiego, ale zdrowego, bez cukru itp. 

Postanowiłyśmy zrobić serniczek śniadaniowy ala pina colada, który może być również deserem :)

Składniki:

2 opakowania serka 0% (200g)

1 jajko i białka z 3 jajek

4 - 5 plastrów świeżego ananasa

40g mąki kokosowej

2 dojrzałe banany

laska wanilii

płatki kokosowe do posypania na wierzch

Jajko i białka wcześniej ubite blendujemy razem z kawałkami banana, serkiem i mąką kokosową. Dodajemy wanilię i po uzyskaniu jednolitej masy przelewamy do naczynia ceramicznego lub kokilek.

Na wierzchu układamy kawałki ananasa, można wcisnąć je na sztorc, posypujemy płatkami kokosowymi i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy około 30 minut. Polałam wszystko delikatnie karobem, można go zastąpić miodem.

Uważać aby płatki kokosowe się nie przypaliły :)

Można jeść gorący lub zimny.

««« Powrót

Komentarze


Imię:
Email (nie będzie publikowany):
Treść komentarza: